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食物搭配之“禁忌”
 文章点击率: 栏目点击率: 作者:刘湘源 来自:风湿免疫科 时间:2008-9-25 
 
 

我们提倡饮食多元化,尽可能食用不同种类的食物,以利于身体健康,然而有些食物与另一些食物同时食用时,可能会影响某种营养物质的吸收或诱发一些临床症状与疾病,值得引起大家的关注,下面特列出一些禁忌搭配的食物:

1、牛奶与西兰花:会影响钙的吸收。2、胡萝卜与白萝卜:影响维生素C的吸收。3、甲鱼与芹菜:可使蛋白质变性影响营养吸收。4、香菜与黄瓜:使维生素C遭破坏。5、醋与南瓜:醋酸破坏南瓜中营养成份。6、金针菇与驴肉:易诱发心绞痛。7、南瓜与油菜:降低营养价值。8、鲫鱼与冬瓜:降低营养价值。9、西红柿与黄瓜:使维生素C遭破坏。10、芹菜与鸡肉:降低营养价值。11、竹笋与羊肉:易导致腹痛。12、白菜与兔肉:使优质蛋白遭破坏。13、鲤鱼与狗肉:可产生不利于人体的物质。14、田螺与猪肉:伤害胃肠功能。15、蜂蜜与蟹肉:降低营养价值。16、土豆与雀肉:使面部产生色素沉着。17、虾与大枣:可转化为砒霜(价砷)有大毒。18、西红柿与土豆:会腹痛、腹泻。19、蜂蜜与洋葱:会腹胀、腹泻。20、猪肉与菱角:会引起肚子痛。21、牛肉与栗子:会引起呕吐。22、羊肉与西瓜:会伤元气。23、狗肉与绿豆:会中毒。24、兔肉与芹菜:会引起脱发。25、鹅肉与鸡蛋:会伤元气。26、甲鱼与苋菜:引起中毒。27、鲤鱼与甘草:引起中毒。28、螃蟹与柿子:可引起腹泻。29、鸡蛋与糖精:会中毒,重者死亡。30、红糖与皮蛋:引起中毒。31、白酒与柿子:可引起胸闷。32、萝卜与木耳:可得皮炎。33、豆腐与蜂蜜:可引起耳聋。34、马铃薯与香蕉:引起面部生斑。35、香蕉与芋头:可引起腹胀。36、花生与黄瓜:可伤身。37、红薯与柿子:可得结石病。


 
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