婴幼儿是人生的重要时期，供给营养满足生长发育，促进婴幼儿正常生长，避免造成营养不良或肥胖。为婴儿选择食物对维持正常生长发育十分重要。婴幼儿喂养的过程中经常会遇到问题总结如下。

1. 婴幼儿时期的消化功能

婴儿生后消化道成熟状况可较好吸收乳类营养成分，但婴儿消化系统的发育完全成熟需较长时间，如婴儿出生时胃蛋白酶、胰脂酶、胰淀粉酶活性低或分泌不足，18个月～2岁后达成人水平，肠道菌群也在2岁左右才能类似成人。所以辅食添加中着重强调1岁之内奶为主，2岁之内宝宝饭单独作，2岁之后逐渐参加家庭饮食。

2. 添加辅食用什么？

添加辅食应该选择的食具包括：碗、匙、杯。所有食具应当像奶瓶消毒一样，用蒸锅蒸汽消毒，尤其初始添加辅食和夏秋季时。以往错误的方法是将米粉冲稀和奶粉一起用奶瓶喂食，不能起到促进味蕾发育的作用。

3. 什么是婴儿主食？

母乳是婴儿最理想的天然食物，对婴儿健康的生长发育有不可替代的作用。健康、营养均衡的母亲乳汁可提供足月儿正常生长至6个月所需要的全部营养需求。除母乳外任何一种食物（无论是固态还是液态）都可视为辅食。

4. 婴幼儿吃什么？

液体（母乳、配方奶粉）、泥糊状食品和固体食品是婴幼儿期食品的主要形态，其中我们已经知道母乳很重要，但是我们同样强调泥糊状食品对于婴幼儿同样重要，专家称之为是“人类不可逾越的发育阶段”。

5. 何时添加辅食？

婴儿4～6月龄是食物引入的“关键窗口期”，此时婴儿进食规律，每日奶量达800ml以上，夜间喂哺减少或停止，体重达6.5~7.0公斤以上，可控制头转向食物或吃饱后转开。

6. 添加辅食的原则?

由一种到多种；由谷物]蔬菜]蛋黄]鱼、肉；每加一种新食物，遵循少]多，稀]稠，细]粗的原则；蛋清可能需要在1岁后引入（因为是异种蛋白，可能会有过敏，有湿疹的宝宝更应该谨慎）。

7. 加多少?

辅食添加是一个过程，需要在4个月至12个月之间逐渐完成。

4至6个月辅食主要是种类的变化，浅尝辄止，首次添加一种新的食物时，应只吃一口，宝宝如果没有出现皮疹、腹泻等可能过敏的表现，第2天即可少量添加，每5-10天加一种新食物。目的在于促进味蕾的发育。

6个月之后，辅食量可以逐渐增加，并逐渐加入肉泥、肝泥等，以满足铁的至7到8个月，可以将中午的奶用一顿辅食替换，但全天奶量尽量不减少。理想的方法是：午饭时，将宝宝安置在餐桌旁，用其专用就餐椅，用3个碗装宝宝的食品，其中一碗米粉，一碗菜泥，一碗肉泥，用宝宝自己的小勺喂食，每一口吃到不同的食物，让宝宝体验到食物的不同口味。不要将所有食物搅拌到一个碗里，每一口吃到都是一个味，会让他产生厌烦的。

8. 买还是自己做?

根据家庭经济情况和看护宝宝的家人能力，可以购买市售的瓶装泥糊状食品，或者自己作菜泥、肉泥。

9. 如何做?

以菜泥举例：水烧开后，将新鲜切好的蔬菜放入煮5分钟，捞出后将菜直接放到食物研磨器（专用于婴儿菜泥制作）上，将蔬菜研磨成泥。不过说实话，这样的菜泥不太好吃，如果加入一个用开水烫过，剥了皮的小西红柿同时研磨，菜泥就会有自然的甜味。

10. 宝宝爱吃吗?

有一个概念称为“厌新”，已有的研究证实，10到15次接触一种新的食物后，宝宝对新食物的讨厌才会逐渐降低，所以对于新食物，宝宝会拒绝，但是需要家长保持耐心，不断努力，不要因为一两次的尝试而放弃。

11. 添加辅食的禁忌

不可过甜、过酸、过咸、过于油腻的食物。初次添加禁忌：含有麦麸的谷类食物，如早餐燕麦；花生、杏仁等坚果；鱼类与蚌壳类食品；豆制品；含盐、糖、蜂蜜等过多的食品；注意食物的软、硬、粗、细、冷、热及味道；

12. 养成良好的饮食习惯

进食要定时、定点；不玩玩具，不看电视；给宝宝吃什么食物你决定，吃多少由宝宝决定，当他将头转开不吃或噗噗的吐时，不要强迫进食；重复尝试一种新食物，减少宝宝对新食物的恐惧。

13. 何时加盐，何时可以喝酸奶

一般观点认为6~8个月宝宝的辅食可以加少许盐，以保证食物的口感好吃。1岁后可以选择给宝宝喝酸奶。

14. 断母乳的方法

可持续母乳喂养至2岁以上，或者选择宝宝10个月到12个月、天气凉爽的季节断母乳。首先制定断母乳计划；渐进式，不可突然、强制施行；先断宝宝最不专心的、易受外界干扰时间段的母乳，循序渐进；只断母乳，不断其他乳类，及时以配方奶粉来代替母乳，避免宝宝营养不均衡；逐渐增加辅食，逐渐减弱吸吮奶汁的职能；逐渐增加用杯子喝水、喝汤，用勺吃饭、吃菜的机会，淡化孩子对吸吮的心理依赖；母亲的陪伴下逐渐断母乳，以鼓励、关心，尽快让孩子超越对吮吸的需求。

15. 常见喂养误区

1）不了解配方奶粉，认为鲜牛乳更好

所有的配方奶粉都是尽可能的模拟母乳成分，比鲜牛乳更适宜宝宝吸收，2岁之内尤其不能引入鲜牛乳。

2）母奶不够，只加米粉不加乳制品

米粉是碳水化合物为主，过多的碳水化合物会造成宝宝蛋白质营养不良，影响生长发育。

3）长期喂液体食品，将泥糊状食品一齐加入奶瓶中变成液体食物

影响味蕾的发育，削弱了咀嚼功能，以致日后固体食物缺乏咀嚼。

4）加辅食就迅速减少奶量

1岁之内奶为主，保持奶量在800ml左右是最理想水平，避免过多的稀粥、果水影响宝宝奶量的摄入，造成生长发育受影响。

5）担心积食，不吃肉泥

红肉（猪肉、牛肉、肝泥等肉制品）是宝宝6个月以后食物中铁的主要来源，如果担心积食，而不吃这一类的肉制品，会出现缺铁性贫血，从而易患呼吸道感染、消化道感染等疾病。

6）喂养不定时不定点，或者看电视分散进餐的注意力

导致饮食无规律，不利于培养良好的饮食习惯。

上述可能只总结了一部分常见问题，婴幼儿喂养是长达1~2年完成的，肯定会有方方面面的各种问题，如果能在儿童保健门诊长期监测，遇到问题记录下来，等到就诊时咨询医生，肯定会受益匪浅。