八年制医学生耳鼻咽喉头颈外科学习可以分为两个阶段,第一阶段为临床见习阶段,在第五年完成,培养同五年制教学,以见习为主,建立和完成该专业的初步印象和启蒙阶段教育。第二阶段为临床专业培养和实习阶段,要求掌握临床常见病及部分疑难病的诊治。针对八年制培养模式和教学特点,为了指导八年制学生在临床培养阶段的学习,特编写该实习指导手册。该手册中的第一部分同样适用于五年制医学生耳鼻咽喉科头颈外科的见习。第二部分主要针对八年制医学生进入临床实习后的教学特点而编写的。该实习指导手册同样适用于北京大学耳鼻咽喉头颈外科专业参加五年规范化培训的住院医师,对其实际临床工作有指导意义。实习指导手册的内容包括临床常见病的诊治要点、实习的重点及难点、住院病历的书写要求,包括住院病历、首次病程志、病程记录、专科检查及特殊检查、手术同意书、手术记录等的书写和病历范例。